Cirkusfest Vera 2 år

Så blev Vera 2 år og det skulle fejres med cirkus fest. Kagen blev denne med en elefant. Lyse bunde, hvid chokoladecreme og hindbærmousse. Smurt op med chokolade ganache og pyntet med sugarpaste- Desværre var det så varmt i vejret at jeg måtte bøvle med smeltende sp....men ind og ud af køleskab gik det og kagen vagte begejstring hos store og små.

Frugt skulle der til og haps- en haj blev født.

Mini bananmuffins med mørk hakket chokolade. Pyntet med hvid chokolade og chokostjerner.

Bordet i cirkus farver og tema

Chokolade/lakrids mandler

Måtte lige afprøve en opskrift jeg fandt på nettet af chokolade-lakrids mandler, og de blev rigtigt gode. Det er svært at få dem pæne, men de smager jo fabelagtigt alligevel. 

Ristede mandler, dyppet i mørk chokolade og rullet i en blanding af kakao og lakridspulver.

chokoladekage

Måtte lige prøve en ny opskrift af, og det blev til denne chokoladekage med chokoladecreme.
Kollegaerne blev prøvekaniner, og at dømme efter hvor hurtigt den forsvandt var den vidst god ;)