Så kom der æbler med hjem fra fars have, og så må man jo bruge dem bedst muligt ; Æblekage.
En lækker en jeg har haft liggende i gemmerne og længe har villet begive mig ud i (her tilsat vanille og mandel mel ift den jeg havde i gemmerne;) Mums den var god. Mødregruppen fik æren og manden resten da han kom hjem.
Passer til alm str springform.
250 gr blødt smør
250 gr sukker
Korn af 1 vanillestang
-røres godt sammen
3 æg tilsættes 1 af gangen
Mel, mandelmel, bagepulver blandes og tilsættes , bland godt
3-4 syrlige madæbler skrælles og skæres i tynde både og lægges oven på dejen i en springform (foret i bunden med bagepapir)
Bag ca 40min -1 time 170 grader (afhængig af ovn og form, stik i den undervejs)
Server med cremefraiche eller flødeskum.
God fornøjelse
